Buffet arrangement

Ria Joosten Catering & Evenementen verzorgt tijdens de Passiespelen 2021 de Horeca & Catering in Openluchttheater De Doolhof.

Het arrangement bestaat uit koffie, thee bier, wijn en frisdranken.
Mals varkenspoulet van Ruyghveen met een romige jus van verse champignons van Reuls
Kip van boerderij Hendriks met een zachte roomsaus van verse stukjes tomaat, Italiaanse kruiden en knoflook
Daarnaast is er keuze uit een assortiment van:
– witte rijst
– huzarensalade met klassiek gevulde eitjes
– witte koolsalade met appeltjes en rozijntjes
– wortelsalade met stukjes ananas en preiringetjes
– pastasalade tricolore met pesto en feta
– plateau van paté met een zachtzure saus op basis van port en sinaasappel
– salade van diverse soorten vers fruit
– stokbrood
– huisbrood
– braampeelmikske met noten en vruchten
– romige kruidenboter
– basilicum tapenade

Het arrangement is te reserveren via bureau@passiespelen.nl vanaf +/- 20 personen.
De prijs is inclusief verzorging en dranken gedurende de ontvangst.
Beschikbaar vanaf 12.30 uur.

€         32,50 p.p.